ร้าน ช่อผกาออนซอนสาขา 3

เดลินิวส์ ฉบับที่ 433 วันศุกร์ที่ 5 ตุลาคม 2550

               ทุกท่านคงจะทราบดีว่าบ้านของผมอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่นนทบุรี และแถวๆ สะพานพระนั่งเกล้าและสะพานพระราม 5 มีร้านอาหารเปิดอยู่เยอะมาก 2-3 เดือนก่อน ผมและน้องชายของผม คุณติ๊ด ซึ่งเป็นเลขาฯ ของคุณพ่อได้มีโอกาสแวะกินข้าวที่ร้านนี้ เวลามีคนชวนผมไปกินข้าว ผมมักจะพกกล้องถ่ายรูปไปด้วยทุกครั้ง เผื่อว่าร้านนั้นจะมีอาหารอร่อยและควรจะเขียนให้เขา ปรากฏว่าคราวนี้โฟกัสของกล้องที่ผมเอาไปเกิดขัดข้อง ทำให้ภาพคราวนี้ไม่ค่อยชัด อาหารร้านนี้อร่อยใช้ได้ทีเดียวและอยู่ใกล้บ้านและสำนักงานของผมที่อยู่แถวบางบัวทองด้วย ผมก็เลยนึกอยากจะฝากท้องไว้กับร้านอาหารแถวนี้บ้าง ดีกว่าที่ผมจะต้องมาทำกับข้าวทุกมื้อนะครับ

               ร้านนี้เป็นร้านอาหารไทย ที่มีถึง 3 สาขา บรรยากาศของร้านก็เหมาะสำหรับการสังสรรค์แบบสบายๆ ร้านนี้เจ้าของร้านเปิดร่วมกับเพื่อนที่เป็นคนใต้ เมนูของร้านจึงมีคั่วกลิ้งกระดูกหมูอ่อน ซึ่งผมทานแล้วรู้สึกว่ารสชาติไม่เผ็ดเท่าของปักษ์ใต้ แต่ก็ดูสร้างสรรค์ดีเพราะใช้กระดูกหมูอ่อนมาทำแทนเนื้อหมู ทำให้อร่อยไปอีกแบบ

               นอกจากนั้นเราก็ได้สั่งอาหารหลายอย่าง เช่น ตับหวาน ซึ่งผมชอบกินตับสุกๆ ดิบๆ มาก เพราะรสชาติจะหวานและเนื้อตับจะหนึบ ไม่แข็งจนเกินไป และตับย่างกับน้ำจิ้มแจ่วรสเผ็ดถึงใจและไม่หวานซึ่งก็ถูกใจผม ร้านนี้ก็มีอาหารที่ทานง่ายอย่าง เนื้อวัวย่าง หรือทอดมันปลากราย แต่สิ่งที่ผมชอบมากก็คือ ปลากระพงช่อผกา ซึ่งเป็นปลากระพงทอดกรอบราดน้ำยำ คล้ายๆ ปลาช่อนลุยสวนนะครับ คุณสามารถให้ทางร้านแยกน้ำยำมาต่างหาก แล้วค่อยมากินด้วยกันกับเนื้อปลาอีกทีก็ยังได้